Vollständige Trauben
wir bearbeiten die vollständigen Trauben, um ein hohes Qualitätsprodukt zu gewinnen. Bei sanfterem Auspressen gewinnen wir größere Mengen an Traubenmost. Nur bei der Pflege der Weinlese-, Auspressens- und Mostvorklärungsphase, können wir eine größere Quantität und eine bessere Qualität von Traubenmost erlangen. Der Traubenmost ist der vornehmste Teil des Traubensaftes, mit dem unsere exzellente Weine hergestellt werden.